Опыт работы более 25 лет на кухне, последние 10 лет работаю шеф-поваром в кейтерингах и на фабриках кухни в основном правильного питания. Работал в таких проектах: кейтеринг: Фигаро, Банкет Холл, Шекспир, Оранж Кейтеринг. Фабрика кухня ПП: Right Kitchen, Sample Food, Бифит. Основная цель здесь, приготовление рационов ПП для людей, а также приготовление на мероприятия - канапе, закуски (фуршеты, кофе-брейк, банкет), также могу составить меню на семью, вести как нутрициолог, большой опыт и база знаний относительно правильного питания