Штоллен

      Состав штоллена: сочные цукаты из свежих апельсин и имбиря, никаких покупных; много отборного миндаля, фундука, грецкого ореха, изюма и вяленой клюквы; начинка пропитана ароматным ромом в течении 48 часов; тесто на закваске с добавлением миндальной муки; плотная корочка из сахарной пудры, которая легко снимается, если нужно без сахара. Вкус и аромат штоллена раскрывается со временем, поэтому ему нужно "созреть" в течение 2-х недель, чтобы стать главным героем праздничного стола к чаю или утреннему кофе с близкими на рождественских каникулах.