Работаю в общепите 15 лет, работал на Лазурном берегу Франции, а также на круизном теплоходе в компании Viking River Cruise в должности СУ шеф. Знаю: европейскую, азиатскую, итальянскую, средиземноморскую кухню. Провожу кулинарные мастер-классы, участвую в съёмках на федеральных каналах.