      Солянка (уст. — «селянка») — старинное русское национальное суповое блюдо, многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом.
Особенности:
Основа — крепкий костный бульон.
Мясная составляющая — разнообразие видов мяса и колбас (отварная говядина, ветчина, разные виды варёных и копчёных колбас, язык).
Кислинка — солёные огурцы, каперсы и маслины, иногда добавляют рассол от огурцов.
Овощная заправка —  из лука и моркови, часто добавляют томатную пасту для цвета и лёгкой кислинки.
Пряности — чёрный перец горошком, душистый перец, лавровый лист.

Пищевая ценность на 100 г.

69Ккал

5,2Белки

4,6Жиры

1,7Углеводы

Информация

Порции3 порц.

Вес0,9 кг

Для вас приготовит

5.0

(2)

Доставка—

Вопрос-ответ

Можно ли заказать “Солянка” с доставкой по Москве?

Да, доставка на дом работает по всему городу! Укажите удобное время — и получите свежее домашнее блюдо в большой порции прямо с плиты. Герметичная упаковка сохраняет тепло до 90 минут. Статус заказа отслеживайте в личном кабинете, а с поваром можно связаться напрямую в чате. Рекомендуем оформлять заказ заранее — утром на вечер или сегодня на завтра.

Можно ли изменить состав блюда, если есть пожелания?

Конечно! Назик Ераносян адаптирует блюдо под ваши предпочтения: уберет специи, снизит количество соли, сахара или заменит ингредиенты. Укажите пожелания при оформлении или напишите напрямую в чат — домашние блюда готовятся именно так, как удобно вам.

Кто готовит и можно ли доверять повару?

“Солянка” готовит Назик Ераносян — проверенный повар из г.Москва. Каждый повар проходит дегустацию, показывает свою кухню и документы перед началом работы. Выбирайте по меню, отзывам или расстоянию до вашего адреса для доставки или самовывоза.

Есть ли минимальный заказ?

Минимальная сумма заказа — 250 ₽. Можете заказать на дом “Солянка”, если его цена соответствует минимуму, или добавить другие блюда от того же повара. В одном заказе могут быть только блюда от одного повара.