Шурпа

      Шурпа — густой наваристый суп с мясом и овощами. Чаще всего готовится из баранины или говядины с добавлением лука, моркови, картофеля, томатов, острого и чёрного молотого перца, зиры, чеснока, соли.
Это сытное и ароматное блюдо узбекской кухни содержит много белка, клетчатки, полезных аминокислот, макроэлементов и микроэлементов, отлично согревает.