Мне 39 лет, опыт работы составляет около 20 лет. За это время пришлось поработать в абсолютно разных сферах и должностях, регионах, городах, посмотреть всевозможные кухни.
Последние 2 года совмещаю основную работу и творческую. Открываю рестораны, обучаю персонал, создаю и обновляю меню, корректирую тех.карты и настраиваю работу кухни. Сейчас веду работу над своей дарккитчен историей