Я — повар, который готовит с пользой, вкусом и заботой

Более 9 лет я создаю меню, которые не просто нравятся — они **работают на здоровье. Моя специализация — правильное питание (ПП) и индивидуальные рационы, включая программы при медицинских показаниях.  

Я свободно владею азиатской, итальянской, европейской, русской и американской кухнями— это позволяет делать ПП-меню разнообразным, интересным и по-настоящему вкусным, без ощущения «диеты».

Работал шеф-поваром в проектах от **Diet Lab** (6,5 лет) до авторских кафе в Сочи. Разрабатываю технологические карты, рассчитываю БЖУ и себестоимость, но при этом каждое блюдо пробую лично*— потому что еда должна радовать, а не просто «соответствовать норме».

Я — отец троих детей, и это научило меня главному:  
готовить не для галочки, а так, чтобы было вкусно, честно и безопасно.

Веду здоровый образ жизни, не имею вредных привычек и верю: хорошая еда — основа энергии, настроения и долголетия.