      Рёбра телячьи, чёрный перец, паприка копчёная, чеснок свежий, лук репчатый, коричневый сахар, яблочный уксус, соус барбекю, растительное масло.

Я долго разбирался, в чём настоящая суть BBQ — и понял, что это не просто жарка на гриле, а целый ритуал. Настоящее BBQ — это комплексный процесс: маринование, а потом долгое медленное томление (часто с копчением) в смокере при невысокой температуре. Мясо будто учится раскрывать вкус постепенно, слой за слоем, и в итоге становится невероятно нежным.

Сегодня я воспроизвожу эту технологию в аэрогриле — пусть без дыма, и в этом есть большой плюс: так получается избежать вредных канцерогенов, но с тем же принципом: не торопиться, дать рёбрам время и собираю всё в единый, узнаваемый вкус.

ВАЖНО!
Блюдо приезжает в контейнерах — так все вкусы остаются чистыми, а продукты не теряют текстуру. Вам нужно просто немного подогреть и потом оформить всё вместе — как на фото.

Для вас приготовит

5.0

(1)

Доставка—

Вопрос-ответ

Можно ли заказать “Ребра из телятины BBQ” с доставкой по Москве?

Да, доставка на дом работает по всему городу! Укажите удобное время — и получите свежее домашнее блюдо в большой порции прямо с плиты. Герметичная упаковка сохраняет тепло до 90 минут. Статус заказа отслеживайте в личном кабинете, а с поваром можно связаться напрямую в чате. Рекомендуем оформлять заказ заранее — утром на вечер или сегодня на завтра.

Можно ли изменить состав блюда, если есть пожелания?

Конечно! Артем Недокушев адаптирует блюдо под ваши предпочтения: уберет специи, снизит количество соли, сахара или заменит ингредиенты. Укажите пожелания при оформлении или напишите напрямую в чат — домашние блюда готовятся именно так, как удобно вам.

Кто готовит и можно ли доверять повару?

“Ребра из телятины BBQ” готовит Артем Недокушев — проверенный повар из г.Москва. Каждый повар проходит дегустацию, показывает свою кухню и документы перед началом работы. Выбирайте по меню, отзывам или расстоянию до вашего адреса для доставки или самовывоза.

Есть ли минимальный заказ?

Минимальная сумма заказа — 250 ₽. Можете заказать на дом “Ребра из телятины BBQ”, если его цена соответствует минимуму, или добавить другие блюда от того же повара. В одном заказе могут быть только блюда от одного повара.