10 марта с 13:00
Лимонады домашние мохито/гренадин/манго-маракуйя.
450₽
0,9 л
Паста карбонара.
1250₽
0,5 кг
Паста с соусом болоньезе.
1250₽
0,5 кг
Лазанья болоньезе.
2340₽
0,9 кг
Сельдь под шубой.
950₽
0,5 кг
Салат мимоза с горбушей г/к.
1000₽
0,5 кг
Блинчики тонкие на молоке.
550₽
0,5 кг
Салат из корня сельдерея с подкопченной курицей.
980₽
0,5 кг
Чиа-пудинг с манго и персиком.
600₽
0,5 кг
Овощной тартар с тигровыми креветками.
1500₽
0,6 кг
Салат с авокадо и малосольным лососем.
1300₽
0,5 кг
Цыпленок запеченный с зеленью и чесноком.
1400₽
1,2 кг
Буженина запеченная из свиной шейки
0,5 кг 825₽ ≈ 250 г
Описание и состав
Запечённая свиная шейка, приготовленная по технологии су‑вид в течение 12 часов, а затем доведённая до румяной корочки в духовке, — это блюдо с идеальной текстурой и насыщенным вкусом.
Су‑вид. Мясо выдерживают 12 часов при точно контролируемой температуре в вакуумном пакете.
В результате:
- волокна размягчаются без потери сока;
- текстура становится невероятно нежной — мясо легко разделяется вилкой;
- аромат специй и собственных соков полностью проникает в мякоть.
После су‑вида шейка запекается при высокой температуре до образования аппетитной золотистой корочки.
266Ккал
13Белки
23Жиры
1Углеводы
Порции4 порц.
Вес0,5 кг
Вопрос-ответ
Можно ли заказать “Буженина запеченная из свиной шейки” с доставкой по Москве?
Да, доставка на дом работает по всему городу! Укажите удобное время — и получите свежее домашнее блюдо в большой порции прямо с плиты. Герметичная упаковка сохраняет тепло до 90 минут. Статус заказа отслеживайте в личном кабинете, а с поваром можно связаться напрямую в чате. Рекомендуем оформлять заказ заранее — утром на вечер или сегодня на завтра.
Можно ли изменить состав блюда, если есть пожелания?
Конечно! Алексей Ефремов адаптирует блюдо под ваши предпочтения: уберет специи, снизит количество соли, сахара или заменит ингредиенты. Укажите пожелания при оформлении или напишите напрямую в чат — домашние блюда готовятся именно так, как удобно вам.
Кто готовит и можно ли доверять повару?
“Буженина запеченная из свиной шейки” готовит Алексей Ефремов — проверенный повар из г.Москва. Каждый повар проходит дегустацию, показывает свою кухню и документы перед началом работы. Выбирайте по меню, отзывам или расстоянию до вашего адреса для доставки или самовывоза.
Есть ли минимальный заказ?
Минимальная сумма заказа — 250 ₽. Можете заказать на дом “Буженина запеченная из свиной шейки”, если его цена соответствует минимуму, или добавить другие блюда от того же повара. В одном заказе могут быть только блюда от одного повара.