Обо мне: Я, Асель — домашний повар с медицинским мышлением и стажем приготовления еды с 13 летнего возраста. Сейчас мне 49 лет. Я мать семейства и моя философия питания держится на трех принципах: 1. Голова — на системе. Благодаря медицинскому бэкграунду и 18 годам работы в стрессовых сферах, я понимаю, как еда влияет на физиологию. Я составляю рационы, которые поддерживают нервную систему и дают чистую энергию. 2. Руки — в потоке. Я художник-нейрографик. На кухне я воздерживаюсь следовать слепым алгоритмам, и создаю блюда интуитивно, в состоянии полного творческого потока. Еда получается живой. 3. Сердце — в заботе. Изучение психологии человека (через Таро и астрологию) дало мне глубокое понимание человеческих потребностей. Я готовлю так, чтобы вам было и вкусно, и спокойно. Я готовлю для тех, кто понимает: то, что мы едим, напрямую формирует наше состояние и наши решения.