Оронгойские буузы

«Оронгойские буузы» — бренд бурятских бууз, которые готовят в селе Оронгой, расположенном в 60 км от Улан-Удэ. История возникновения бренда: в мае 1993 года одна жительница села Оронгой решила варить буузы и продавать их недалеко от села, на пятачке у Кяхтинского тракта. Буузы получились большими и вкусными, что привлекло покупателей. Так появился бренд «оронгойские буузы», который стал известен на всю республику и за её пределами. Вес 1 буузы 110 гр. В состав входит: домашний фарш 60% говядина, 40% свинина, лук, чеснок, специи. В составе теста присутствует уксус. Готовятся на пару. Время приготовления может измениться в меньшую сторону.