Обожаю русскую кухню, изучаю её более десяти лет, так же более десяти лет работаю шеф поваром, а на кухне более 15! Так же большой специалист в пан Азии (включая индийскую, среднеазиатскую и даже ближневосточную кухню) и в Средиземноморской и европейской кухнях!