Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв. 

Обратила внимание, что заказ был оформлен в апреле. С момента доставки прошло уже полгода, а суп — это скоропортящийся продукт. Спустя столько времени объективно оценить его первоначальные вкусовые качества, жирность и свежесть невозможно, так как условия хранения после доставки могли быть самыми разными. 

По поводу куриной кожицы и жира: я варю суп из настоящей курицы, а не из бульонных кубиков. В наваристом домашнем бульоне жир и кожица — это естественная составляющая, которая делает его сытным и насыщенным. Если вы не указывали в комментариях к заказу пожелание «убрать кожу» или «сделать обезжиренным», я готовила по классическому домашнему рецепту. 

Возможно, вам больше по душе более легкие, диетические варианты. Я всегда открыта к пожеланиям: если решите заказать снова, просто напишите мне: «без кожицы и обезжирить» — и я с удовольствием приготовлю суп с учётом ваших предпочтений. 

Надеюсь на ваше понимание!Хорошего дня!

Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв и за то, что отметили остальные блюда. Очень рада, что в целом заказ вам понравился.

При этом мне жаль, что мясо в борще и бефстроганове показалось вам жестким. Так как отзыв анонимный, я не могу точно определить ваш заказ и дату его оформления, чтобы проверить детали. 

Говядина для тушения требует особого подхода. Я всегда стараюсь выбирать подходящие отрубы и готовить по классической технологии, чтобы мясо получалось мягким. Возможно, в этот раз текстура мяса просто не совпала с вашими ожиданиями.

Если вы решите заказать у меня снова, пожалуйста, напишите в комментариях к заказу пожелание (например, «мясо помягче» или «тушить дольше»). Я обязательно учту это при готовке, чтобы в следующий раз блюда оставили только приятные впечатления.


Спасибо, что нашли время написать!
Хорошего дня!