Хворост

      Фигурный хворост — традиционное русское печенье, которое имеет хрустящую текстуру и обычно подаётся с чаем или кофе.

Хворост готовят из тонкой муки, смешанной с яйцами, солью, сахаром и водой. Из получившегося теста делают тонкие рулетики или вырезают различные фигуры. Затем эти рулетики или фигуры обжаривают в горячем масле до золотистого цвета.