Узбекский плов с говядиной

Бытует пословица, что существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире. Действительно, на сегодняшний день известно множество рецептов: ферганский, ташкентский, самаркандский, бухарский, осенний, зимний, весенний, летний, свадебный, праздничный плов и многие другие😊Плов состоит из риса и зирвака, готовится на прокаленном животном жире и масле, и конечно же, с добавлением пряностей🤤Рецепт вкуснейшего плова: зирвак – мясо с луком и морковью, зира – специя, а девзира – особый вид риса, который лучше всего подходит для приготовления плова. В нашем случае беру длиннозерный рис так как это более доступно